Venezolano gana festival gastronómico en Nueva Zelanda
El Pitazo
El panadero venezolano con reconocimiento internacional, Joan Manuel Fereira, es oriundo de Guanare, estado Portuguesa, pero tiene más de 10 años radicado en Roma, Italia. Recibió la invitación al festival luego de ganar en varios durante el 2018
Caracas.- Conocido como “El Rey del Pan”, luego de haberse coronado con este título en Italia en el 2018, el panadero venezolano con reconocimiento internacional, Joan Manuel Fereira, conquistó un nuevo título en Nueva Zelanda, al ganar la mejor receta del tradicional “pan de kiwi” y logrando las mejores impresiones de los presentes.
Joan Fereira contó en una entrevista que incorporó la harina de maíz venezolana a la acostumbrada receta neolandesa, en el Festival Gastronómico Internacional del Thai, que mezcla la cultura Thai con la de Nueva Zelanda, así como sus fusiones gastronómicas.
“Estoy feliz de haber ganado con una receta que tiene parte de ingredientes venezolanos. Nuestro maíz y la forma como lo procesamos es lo mejor del mundo entero, y me siento complacido al representar dignamente a mi país en el mundo”, expresó el reconocido panadero ante esta nueva hazaña.
Es importante destacar que, en dicho festival, asistieron más de 10.000 personas durante los días 1, 2 y 3 de junio.