Gobernación de Mérida reconoció seis nuevos patrimonios culturales intangibles
Rescatar la cultura e identidad local
Autoridades de la gobernación del estado Mérida reconocieron seis nuevos patrimonios culturales intangibles, los cuales destacan la importancia en la identidad y la cultura local, así lo informó el comisionado de cultura, Jehan Rojas.
Rojas detalló que las manifestaciones decretadas como patrimonio son los Trabuqueros de Mucuchíes con 211 años de tradición, quienes rememoran las batallas de la independencia; La Churrería Magnolia, con una tradición de más de 60 años que atrae a locales y turistas; la Cantoría del Estado de Mérida, que ya cumple 50 años de existencia; la Pasión Viviente de La Parroquia; el Reventón Campesino, una tradición musical y cultural de los Pueblos del Sur y Las Burriquitas.
El gobernador Arnaldo Sánchez realizará, según agenda, una entrega formal de los decretos emitidos a los representantes de las manifestaciones culturales, religiosas y gastronómicas reconocidas en esta oportunidad.
El comisionado indicó que investigan otras tradiciones como el tejido del sombrero chacantero y el vals merideño para ser reconocidos como patrimonio.
Familia y tradición gastronómica
José Freitas, propietario de la Churrería Magnolia, agradeció al gobierno regional por el decreto de patrimonio cultural intangible a la tradición gastronómica del local.
«Juan Campos, un gallego, fue el primer dueño de la churrería en el año 1961, mi padre, Diego Freitas, la compró en el año 1975 y desde entonces ha sido un negocio familiar con la misma receta de los churros y el chocolate espeso», relató Freitas.
El dueño de la churrería explicó que con el pasar del tiempo se sumaron comidas típicas merideñas como la arepita de trigo, jugos naturales, vitaminas y las variedades del café elaborados con producción local del rubro.
Los merideños y los turistas pueden visitar y degustar una tradición gastronómica en la Churrería Magnolia, un referente de encuentro en el centro de la ciudad de Mérida. «Café Magnolia, a donde mi abuelito me trajo y ahora traigo a mis nietos» destacó Freitas.
Prensa Gobernación de Mérida Agusmir Guarache/ Fotos: OCI
